Tipos de chocolate

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Descubre qué chocolate es el ideal para decorar tus tartas Existen básicamente tres tipos de chocolate, el negro, blanco y con leche, cada uno con unas características propias que los hacen más adecuados dependiendo el tipo de pastel, de establecimiento, de...
Colorantes naturales

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¡Descubre los colorantes naturales! Cada vez aumenta más la demanda de estos productos y nosotros damos respuesta a esta necesidad, utilizando colorantes o mejor dicho, extractos naturales.   Estamos cada vez más convencidos que el futuro pasa por utilizar...
A las puertas de Navidad

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¡La màgia de la Navidad se encuentra en nuestros chocolates! ☃️ Un momento en el que tienes muchas creaciones que preparar: troncos navideños, galletas, cupcakes… para deleitar el paladar de tus clientes y la vista en las mesas festivas 🎅...
Receta panellets caseros

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Los panellets o empiñonadas son un dulce muy típico de la región de Cataluña, Aragón, Valencia y Baleares. Hoy vamos a aprender a hacer los panellets de forma casera, un dulce clásico de la repostería española que podemos encontrar en cientos de pastelerías de todo...
Disfraces, historia, mitos y terror

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¿Alguna vez te has preguntado qué se esconde detrás de la noche de Halloween? ¿Desde cuándo se celebra?Te lo contamos en este artículo. También conocida como Noche de las Brujas, la víspera de Todos los Santos o All Hallow’s Eve es una celebración cada vez más...
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