🍫 Sorprende a tus seres queridos con una receta tan fácil, como típica, no hay nada como un donut casero decorado y hecho por ti para darle un toque dulce a estas fechas tan señaladas. Te dejamos una receta fácil para que todos se chupen los dedos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 75 gramos de azúcar
  • 10 gramos de sal
  • 10 gramos de levadura fresca de panadería
  • 4 huevos
  • 125 ml de leche
  • 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • Aceite de girasol para freír

Para el glaseado de chocolate:

  • 150 gramos de chocolate para postres
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de sirope de maíz

Para el glaseado de vainilla:

  • 100 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de leche

Para la decoración:

  • Nuestros productos (puedes utilizar frutos secos, sprinkles, virutas de chocolate, etc.)

Preparación:

  1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Desmenuza la levadura y añádela a la mezcla.

  2. Añade los huevos y la leche y mezcla todo con una batidora eléctrica con el accesorio de gancho, a velocidad baja, hasta que los ingredientes estén bien integrados.

  3. Añade la mantequilla a temperatura ambiente en trozos pequeños y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea.

  4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora o hasta que haya doblado su tamaño.

  5. Espolvorea un poco de harina sobre la encimera y coloca la masa. Amasa durante unos minutos y luego extiéndela con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm.

  6. Usa un cortador de donuts para hacer la forma de los donuts y colócalos sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.

  7. Deja reposar los donuts durante 15-20 minutos.

  8. Mientras tanto, prepara los glaseados:

  • Para el glaseado de chocolate: derrite el chocolate con la mantequilla y el sirope de maíz al baño maría o en el microondas.

  • Para el glaseado de vainilla: mezcla el azúcar glass, la esencia de vainilla y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.

  1. Precalienta el aceite de girasol en una sartén profunda. Cuando esté caliente, fríe los donuts durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

  2. Retira los donuts del aceite y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen.

  3. Una vez fríos, decora los donuts con los glaseados y con nuestros productos para darles un toque extra de sabor y color.

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