Damos la bienvenida al otoño con una receta elaborada con una fruta típica de esta estación, la frambuesa 🎉

Acompaña tus postres con nuestras piezas de chocolate de sabores 😮

INGREDIENTES (4 pers.):
– 200 g de harina
– 80 g de mantequilla
– 30 g de azúcar
– 1 huevo
– 2 yogures
– 250 g de queso de Burgos
– 200 g de frambuesas
– 2 cucharadas de leche

1 Precalentar el horno a 170º C. Para hacer la masa sablé, mezclar en un bol la harina con una cucharada pequeña de azúcar, 2 de leche y una pizca de sal. Hacer un hueco en el centro de esta mezcla, añadir el huevo y remover con una cuchara. Incorporar la mantequilla y mezclar. Amasar hasta obtener una bola elástica y homogénea. Con ayuda de los dedos, forrar unos moldes de tartaleta con la masa. Hornear 10 minutos, hasta que empiecen a dorarse.

2 Batir el queso fresco con el yogur natural y una cucharada de azúcar hasta obtener una crema.

3 Rellenar las tartaletas con la crema de queso y yogur. Colocar encima las frambuesas y servir. También se puede rellenar con arándanos, grosellas o fresas.

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