por Joseva | Jul 15, 2024 | Producto Hillbo, chocolate
Tendencias en Decoración de Pastelería Verano 2024 El verano es una temporada vibrante y llena de color, lo que se refleja en las tendencias de decoración de pastelería. En 2024, las decoraciones de chocolate están protagonizando muchas de estas tendencias veraniegas....
por Joseva | Feb 29, 2024 | Producto Hillbo, chocolate
Alternativas Estamos comprometidos con la salud y el bienestar de nuestros consumidores. Por eso, nos complace anunciar que hemos eliminamos por completo el uso del colorante E171, también conocido como dióxido de titanio, de nuestra producción. Sabemos que existen...
por Joseva | Nov 24, 2022 | chocolate
Descubre qué chocolate es el ideal para decorar tus tartas Existen tres tipos de chocolate: negro, blanco y con leche. Cada uno con unas características propias que, a la hora de usarlos como decoración de chocolate para tartas y postres, los hacen más adecuados. Todo...
por Joseva | Nov 14, 2022 | chocolate
¡Descubre los colorantes naturales! Cada vez aumenta más la demanda de estos productos y nosotros damos respuesta a esta necesidad, utilizando colorantes o mejor dicho, extractos naturales. Estamos cada vez más convencidos que el futuro pasa por utilizar...
por Joseva | Sep 30, 2022 | chocolate
Hablamos de la importancia de obtener un cacao de forma sostenible, la producción de cacao orgánico tiene ventajas tanto medioambientales como económicas frente a las plantaciones tradicionales. Contribuyen a la diversificación de los cultivos, lo que implica un...
por Joseva | Sep 19, 2022 | chocolate
Hoy os acercamos que significa cultivar el cacao Puede ser concebido como una tradición que ha pasado de generación en generación a lo largo de los años, pero no debemos olvidar que es algo más que una tradición, ya que para muchas familias es su único medio de vida....
