Qualité et sécurité alimentaire

Ils sont deux des moteurs de notre entreprise et nous motivent à nous améliorer constamment. C’est ainsi que nous traitons les principales questions liées à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Certificats

Principes de sécurité

CERTIFICATS DE QUALITÉ

Notre souci d’améliorer et d’innover: Devancer les besoins et les envies des consommateurs a fait de nous une référence en matière de qualité et d’innovation dans notre secteur de la décoration en chocolat. C’est pourquoi nos produits sont certifiés par l’IFS Food and Rain Forest Alliance, garantissant ainsi des matières premières responsables avec la société et l’environnement.

IFS Food est une norme de sécurité alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) pour auditer les entreprises qui fabriquent des aliments ou les entreprises qui conditionnent des produits alimentaires en vrac. Il se concentre sur la sécurité alimentaire et la qualité des produits transformés.

Le sceau Rainforest Alliance promeut l’action collective pour les gens et la nature. Il amplifie et renforce les impacts bénéfiques des choix responsables, des exploitations agricoles et forestières à la caisse du supermarché. Le sceau vous permet de reconnaître et de choisir des produits qui contribuent à un avenir meilleur pour les personnes et la planète.

NOS PRINCIPES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

En raison de notre engagement envers la qualité, chez Hillbo, nous nous imposons de fournir un produit excellent, sûr et durable. Pour nous, cela n’a aucun sens de sélectionner le meilleur cacao s’il ne répond pas à nos exigences de sécurité alimentaire.

MATIÈRES PREMIÈRES

Nous effectuons une sélection stricte des fournisseurs dans le but de garantir la disponibilité des meilleures matières premières et des emballages.
Nous travaillons avec des chocolats à haute teneur en beurre de cacao, ce qui apporte à nos produits, en plus de leurs propriétés décoratives, d’excellentes qualités organoleptiques.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Nous garantissons à 100% la sécurité et la qualité de nos produits, en nous appuyant sur la certification de renommée internationale IFS.
Nous appliquons un certain nombre de procédures qui nous permettent de garantir les meilleurs résultats, tels qu’un système de procédés documentés, la formation continue du personnel, des audits externes et internes, des analyses et, surtout, un fort engagement de la part de l’équipe de direction.

DÉFENSEURS DU COMMERCE ÉQUITABLE

Avec la certification UTZ nous aidons à maintenir un ensemble de critères sociaux et environnementaux conformément aux politiques de pratiques de culture responsable et à une gestion agricole efficace.
Nous mettons à votre disposition la certification UTZ-Rainforest Alliance, que nous fournissons sur demande, afin de contribuer au respect des normes du commerce équitable.

POLITIQUE CONCERNANT LES OGM ET LES ALLERGÈNES

Chez Hillbo, nous certifions que tous nos produits sont sans OGM grâce au contrôle des fournisseurs, aux analyses et à la certification IP des matières premières à risque.
Les allergènes présents dans nos produits se réduisent à 2 types : le soja et le lait.
Tous nos produits sont exempts de gluten.

POLITIQUE DE RECYCLAGE ET DE DURABILITÉ

Hillbo effectue un tri sélectif de tous les déchets générés en vue d’un recyclage ultérieur. Des contrôles de rejet de l’eau sont également effectués et il existe une politique de réduction de la consommation électrique.

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